(24 апреля 1787, Маон, Испания — 12 марта 1853, Париж, Франция)
Испанский врач, химик, ставший в 1818 году французским гражданином. Декан медицинского факультета Парижского университета, первопроходец в области судебной токсикологии и основатель токсикологии как науки.